第27章 小饭店未来规划(第1/1 页)

初一这天，夏雨桐一家人哪都没去，就窝在家里好好地歇一歇。

趁此机会，夏雨桐跟夏爷爷聊起了小饭店扩张的事情：“爷爷，咱们饭店现在生意红火，很多人都慕名赶过来买卤味，我觉得咱们可以适当地把饭店扩大一下。”

其实小饭店比起之前也算是扩大过了，后面的小院子也被利用了起来，放了六张桌子，甚至饭店前面也搭了个棚，放了几张小桌子，没办法，客人实在太多，一直让人等总不太好，只好因地制宜，把能利用的空间都利用上了。

幸好现在还没有城管管理市容市貌，要不然估计前面搭的棚都算是“违章建筑”了。

可就算是这样，用餐高峰的时候也还是人满为患，很多人都等不到座位。

夏爷爷其实也有心思再扩大一下，只是想着时间不长，想再看看后续发展情况，没想到孙女比他有魄力，想到他前头去了。

“爷爷确实也有这个想法，就是不知道咱们这生意是不是能这么一直红火，万一几个月后，大家吃腻了卤味，客人少了，那这一扩大，以后就不太好维持了。”夏爷爷有些忧心地开口说道。

“爷爷，咱家卤味这么好吃，哪能吃腻呢。再说了，附近小区的万一吃多了想换换口味，还有很多慕名而来的其他人呢！而且爷爷您要对自己有信心，您的手艺这么棒，好吃的可不仅仅是卤味，现在很多客人尝过您的手艺，是不是也经常来吃您的其他菜品了？”夏雨桐给夏爷爷分析着优势。

这个倒确实是，已经有好些个客人夸赞过他的手艺了，还带着其他的新客过来了。

夏爷爷确实有些被说动了：“那依你看，咱们扩大到什么样最好呢？”

不知不觉，夏爷爷已经开始有些依赖小孙女了。

夏雨桐其实早就已经考察过周围环境了，于是跟夏爷爷说道：“爷爷，我看过周围了，咱们右边的两间铺面还没有人，我觉得咱们可以把两间都盘下来，趁着最近过年期间生意不忙，先把铺面打通了，然后简单地粉刷一下，配上桌椅，再招上三五个人，这样先简单过渡一两年再说。”

停顿了一下，夏雨桐接着说道：“这是目前的短期计划，我的意见是趁这一两年内，在附近买块地围个院子，再自己建个小楼，等建好装修好，咱们正好搬进去，当然能买到类似带院子的小楼最好，简单装修一下就能直接用。”

夏爷爷听完都要惊了，孙女居然想要自己整个酒楼！

他可

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